Vous allez chez un poissonnier, vous lui demander avec un jolie sourire de lever les filets.

Une fois rentrée, vous attrapez les herbes aromatiques vous le massez avec de l’huile d’olive. Et, hop dans la poele, des épices, piment d’espelette, ça c’est pour la version rapide – cuisson moins de 5 minutes… Si vous avez 10 minutes de plus (de cuisson et de préparation) vous ajoutez en 1er dans la poêle des tomates, les aromates, ail, oignons, tout pour faire un bon coulis. Une fois le coulis en coulis, vous ajoutez votre filet de poisson, du basilic etc… et voila une bonne assiette fraiche et rapide. Sans oublier votre petite salade verte du midi.