Vous cherchez une idée, et pourquoi pas vous préparer une poêlé de panais sautés ?

La préparation est la même que pour les pommes de terre avec beaucoup plus de nutriment, et surtout plus digeste que les pommes de terre.

Ma touche personnelle les filles, j’ajoute en plus de l’huile d’olive, une cuillère à soupe de graisse d’oie ou de canard bio pour vous apporter des acides-gras essentiels.

N’oubliez pas les herbes aromatiques, thym et romarin, même une gousses d’ail écrasée en fin de cuisson, ou à la laisser habillé et elle sera confite.

Tout est permis, vous pouvez ajouter des pommes 10 minutes avant la fin, des amandes trempées, et les effiler. Un filet de citron dans l’assiette…

N’oubliez pas la salade verte et vos carottes, ici ce sont des pissenlits.

Miam ! ❤